Нежные, молодые и сочные кабачки можно приготовить в считанные минуты в хрустящих сухарях. Это блюдо очень простое и доступное, оно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
3 шт. молодые кабачки
120 г. панировочные сухари
2 зубчика чеснок
2 шт. яйцо
100 г. твердый сыр
1 щепотка смесь итальянских трав
По вкусу соль, черный молотый перец и растительное масло
Пошаговый рецепт:
1. Промываем кабачки, нарезаем их крупной соломкой по всей длине. При необходимости снимаем кожуру, если используются не молодые кабачки.
2. В небольшой емкости разбиваем яйцо, посыпаем чесноком, далее засыпаем солью и перцем в желаемом количестве. Тщательно перемешиваем венчиком или вилкой.
3. В глубокой миске перемешиваем сухари панировочные с тертым сыром. Добавляем соль и черный молотый перец, можно добавить других пряных специй.
4. Обмакиваем каждый кабачковый кусочек в яйцах, затем в сухарях. Выкладываем кабачки на противень, сверху смачиваем оливковым маслом. Ставим в духовку на 15-17 минут при температуре 200 градусов.
Еще больше рецептов на - https://make-eat.ru/