Время подготовки - 5 минут
Время приготовления - 25 минут
Общее время - 30 мину
Автор - Jen Phanomrat
Количество порций - 4
Состав продукта
· 5-6 свежих яиц
· ½ Среднего красного лука, нарезанного кубиками
· 3-4 зубчика чеснока, измельчить
· ⅔ Чашка кабачков в кубиках
· 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
· ½ Стакана брокколи, грубо нарезанной
· 1 чайная ложка листьев тимьяна
· 2 чайные ложки молока
· Оливковое масло
· Соль и перец по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов по Цельсию. Взбейте яйца вместе с молоком. Приправьте полученную смесь солью и перцем по вкусу.
2. В чугунной сковороде на среднем огне сбрызните оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение нескольких минут.
Затем добавьте и обжарьте перец, кабачки, брокколи еще несколько минут до готовности. Приправьте тимьяном, солью и перцем по вкусу.
3. Если вы хотите включить в рецепт сыр, то вы можете посыпать тертый или нарезанный кубиками сыр в полученную смесь. Или вы можете посыпать блюдо натёртым сыром непосредственно перед помещением его в духовку.
4. Равномерно влейте взбитые яйца поверх овощей, а затем перенесите сковороду в духовку, чтобы продолжить приготовление в течение 15-20 минут или пока яйца не приготовились, а блюдо сверху не стало слегка румяным.
5. Подавать горячим или холодным, по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Вам понравилась статья? Ставьте палец вверх и подписывайтесь !
Благодарю за внимание!