Я продолжаю искать информацию о том, кто из известных людей что и как есть в обычной жизни. О том, что ест певец Филипп Киркоров, я написала здесь.
Доктор Мясников тоже публичный человек, о его правильных принципах питания мы и поговорим сегодня.
Вот что рекомендует известный теле-доктор. Для городских жителей питание не должно превышать более 2 тыс. килокалорий в день, а еще лучше, если это будет 1800 килокалорий, потому что у половины жителей нашей страны имеется лишний вес. Это количество калорий позволит удерживать вес на одном уровне.
Что следует исключить из рациона питания?
Продукты с содержанием трансжиров не должны присутствовать в Вашем питании. Это касается разнообразной выпечки, колбасных изделий, жареной пищи. Возьмите себе за привычку, отделы с колбасой обходить стороной. Трансжиры пагубно влияют на организм, они повышают "плохой " холестерин, который поражает сосуды, и понижает "хороший" холестерин, защищающий сосуды. Растет смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических заболеваний.
Также следует обратить внимание на потребление соли. Солонка не должна присутствовать на столе. Этот продукт повышает давление, уже доказано, что соль вызывает рак желудка, бронхиальную астму, провоцирует образование камней в разных органах, влияет на здоровье почек. Достоверно доказано, что соль является причиной смертности при многих болезнях. Статистика показывает, что европейцы употребляют 6 граммов соли в день, россияне 12 грамм, что сказывается на продолжительности жизни и заболеваемости.
Можно пищу вообще не солить, но тем не менее, в организм будет попадать достаточное количество соли. Больше всего соли содержится в хлебе, супах, колбасах, мясной кулинарии, поэтому лучше больше ничего не солить. Аналогичная ситуация с сахаром, его много в покупных продуктах питания.
Читайте по теме:
4 опасных последствия, если Вы употребляете много соли. Как на самом деле страдает организм?
Организм посылает 6 сигналов о том, что Вы употребляете много сахара
Не нужно сокращать потребление жиров. Нужно употреблять правильные жиры, это те, которые находятся в жидком виде. К нездоровым насыщенным жирам относится мясо, колбаса, сливочное масло, сыр, сметана, мороженное. Такие жиры повышают холестерин, провоцируют заболевания сердца. В настоящее время отношение к насыщенным жирам немного смягчилось, но пользы от них нет никакой.
Из растительных масел доктор Мясников рекомендует употреблять не разрекламированное оливковое масло, а простое подсолнечное, льняное.
Читайте по теме:
Топ 5 полезных свойств подсолнечного масла
Источником белка является жирная морская рыба, хотя имеются сведения, что в ней большое содержание ртути. Но это относится больше к крупной хищной рыбе. Покупайте лучше морскую рыбу мелкую, в ней ртути почти не бывает.
Красное мясо(свинина, говядина, баранина) должны быть на столе не более 2 раз в неделю, так помимо насыщенных жиров, в нем имеются и ненасыщенные жиры.
Полезные жиры - это жиры, насыщенные омега-3 и 6 жирные кислоты, содержатся в рыбе и растительных маслах. Они предохраняют от сердечных болезней.
Насчет углеводов - стоит уменьшать количество калорий. Здесь важно знать о гликемическом индексе. Это то количество сахара, которое вызывает быстрый выброс инсулина в кровь. К таким продуктам относятся белый хлеб, рис, макароны, сахар. Это продукты с высоким гликемическим индексом. Туда же относятся зерновые культуры, которые были обмолочены, и не содержат зерновой оболочки. В таких продуктах не имеется клетчатки и витаминов.
Если выбирать рис, то нужно покупать бурый и красный рис.
Из фруктов не стоит делать упор на бананы, виноград, лучше есть яблоки, груши, сливы.
Нужно употреблять клетчатку, норма 25-30 грамм в день. Этот компонент предотвращает риски онкологии и сердечных заболеваний. Клетчатка находится в цельных зернах, овощах, фруктах. Доктор советует съедать по пол-кило фруктов и овощей за день. Не удивляйтесь, что это так много! Это стандарт установленный учеными, причем , фрукты и овощи должны быть разных цветов. Объясняется это тем, что желтые овощи содержат то, чего нет в красных, а красные содержат то, что не имеют зеленые. За рубежом в детских садиках воспитатели просят собрать детей радугу из фруктов или овощей каждый день.
Молочные продукты лучше употреблять обезжиренными, так как в них много содержится нездоровых жиров. Обезжиренные молочные продукты- это источник кальция.
Подведем итоги рекомендаций доктора Мясникова:
- это ограничение калорийности;
- упор на морепродукты;
- употребление жиров, которые находятся в жидком виде;
- под запретом колбасы, мясные деликатесы;
- исключение соли и выпечки.
Следует употреблять правильные продукты, это:
- хлеб грубого помола;
- овсянка;
- каша;
- бурый рис и макароны.
Читайте по теме:
Самые полезные продукты, которые быстро снижают уровень сахара в крови
Сколько овощей и фруктов в день нужно употреблять, чтобы иметь хорошее здоровье
Питание для долголетия. Самые главные продукты, которые продлевают жизнь
Предупреждение:
Статья носит характер информации, если у Вас имеются какие либо заболевания, необходима обязательная консультация со специалистом.
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи.