Ревень - первое что обычно вырастает в саду. Говорят, что это сорняк, но его не стоит бросать в компостную яму. Листья ревеня, да, а вот из стебля можно приготовить много всего вкусного. Сегодня хочу поделиться рецептом освежающего лимонада!
Я взяла буквально то, что было у меня в холодильнике и сварила из этого вкусный лимонад! Плюс ревень с грядки!
Ингредиенты:
1. 2-3 литра воды
2. Ревень 2-3 крупных стебля или 15-20 мелких
3. 1 лимон порезанный на кружочки
4. 8-10 сантиметров корня имбиря
5. 3 веточки мяты
6. 50 гр. сахара
Чистим стебли ревеня и режем их на дольки шириной примерно 2-3 сантиметра.
Лимон так же режем на кружочки, а имбирь нужно очистить и порезать на средние кубики.
Все складываем в кастрюлю с водой.
Когда вода закипит, высыпать 50 гр. сахара и перемешать
Даем кипеть лимонаду примерно 5-7 минут. Выключаем огонь, кидаем в кастрюлю листочки мяты и даем настояться напитку.
Когда лимонад остынет, переливаем его в банку и отправляем в холодильник - остужаться.
БОНУС! Не торопитесь выбрасывать остатки, которые остались после лимонада. Из них можно сделать так же ДЖЕМ!
Все вареные ингредиенты складываем в удобную ёмкость для того чтобы измельчить блендером. Не забываем убрать кожуру от лимона и косточки, если не хотите чтобы джем получился горьким.
Измельчаем блендером все что осталось от лимонада. И у вас получается еще и джем из ревеня с имбирем и лимоном!
Отходов почти не остается, а вкусный джем для чаепития готов!
Приятного аппетита и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые интересные рецепты!