Хлебцы диетические, хлебцы для стройности, для похудения, фитнес и т.д. Пару десятков лет, в нашей жизни появились хлебцы, и… началась новая эра в похудении.
Хлеб, кушать нельзя, от него толстеют!
А вот если, ты будешь есть хлебцы, то будет тебе счастье!
Они малокалорийные, в них, витамины, пищевые волокна, и, вообще, они, супер полезные!
Ешь и не рассуждай!
А как дела обстоят на самом деле?
✔ Первый момент – калорийность.
Калорийность такая же, как и у хлеба, может, чуть поменьше.
✔ Второй момент, и он, самый важный – количество углеводов.
Углеводов столько же, как и в хлебе.
✔ Третий момент – глютен.
Если хлебцы, ржаные, пшеничные, то глютен из них, никуда не денется во время обработки.
И еще парочку, неприятных моментов.
Фитиновой кислоты в хлебцах, содержится больше, чем в хлебе. Что такое фитиновая кислота? Ее, называют антинутриентом.
Нутриенты, это полезные вещества, которые необходимы для работы нашего организма. А фитиновая кислота, забирает полезные вещества во время продвижения по ЖКТ.
✔ Обработка.
А тут все сложно. Чтобы сделать хлебцы, зерно, проходит серьезную обработку, а любая обработка, разрушает молекулярные связи продукта. И есть такая вещь, чем короче молекулярная цепочка продукта, тем быстрее, он расщепляется и всасывается в кровь.
✔ Пищевые волокна.
В хлебцах, в основном, нерастворимые пищевые волокна. Нам говорят о том, что это классно, что это полезно для кишечника. Но если, будет избыток нерастворимых пищевых волокон, то никакой пользы для организма не будет.
Состав.
А вот с составом продукта, все очень интересно! Там, не только обещанные цельные зерна, но и еще, куча всего.
Даже есть ароматизаторы идентичные натуральным!
Почитайте, и поймите, что в хлебе, кроме муки, воды, соли, дрожжей и сахара, ничего нет. Хотя, сейчас, туда чего только не добавляют.
= = = =
Есть или не есть хлебцы?
А тут я вам не советчик, вам самим нужно выбирать, что вы едите.
Лично я, ем хлебцы очень редко, и если я хочу хлеба, то я, ем хлеб.
А как вы знаете, замена одного продукта другим, ни к чему хорошему не приводит.
Иногда, наоборот, если это полезная еда и малокалорийная, то многие, съедают больше чем нужно.
Получается, что никоим образом, это не помогает восстановлению пищевого поведения.
P.S. Еще хочу добавить, что правдивой информации по поводу хлебцов, не найти.
Везде, говорят об одном и том же, ешьте на здоровье, там много витаминов и полезностей.
На мой взгляд, это общепринятая точка зрения, и хороший маркетинг.
Если вам была полезна информация, поставьте палец вверх! 👍
В моем Телеграмм канале «Психология Стройности» вы найдете материалы для успешного снижения веса: информацию по питанию и изменению пищевых привычек, как справляться с перееданием и эмоциональным голодом, психологические практики и техники для снижения аппетита. Перейти и подписаться!
Вам может быть интересно:
Можно ли за сутки поправиться на 1 кг?
2 состояния метаболизма при похудении.
Сколько еды вмещает желудок нормального размера?