Привет дорогие читатели. В этой статье расскажу Вам как приготовить очень вкусный салат.
Ингредиенты:
Фунчеза - 200 гр.
Огурец - 1 шт.
Лук - 1 головка.
Куриная груда - 300 - 350 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - для украшения.
Паприка - 1 ст. ложка.
Черный молотый перец - щепотка.
Соль по вкусу.
Соевый соус - 2 - 3 ст. ложек.
Сахар - 1 ч. ложка.
Способ приготовления фунчезы:
Фунчезу кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 2-3 минуты до готовности. Затем охлаждаем фунчезу холодной водой. Что бы фунчеза не была слишком длинной, её можно разрезать ножом или ножницами.
Очищенный лук, нарезаем полукольцами. Мясо курицы промываем и нарезаем соломкой или кубиками.
Огурцы так-же моем и режим соломкой, точно так же поступаем и с перцем.
В казане с разогретым маслом, обжариваем до золотистой корочки филе, затем к нему добавляем лук и обжариваем минуты 4. Затем к мясу и луку отправляем перец минуты на две, добавляем перец, паприку, соль.
В казан к мясу и овощами, добавляем нашу фунчезу и огурец, а так же добавляем соевый соус и не много уксуса. Хорошо перемешиваем и добавляем сахар. По желанию можно поджарить кунжутные семечки и посыпать ими готовое блюдо. Всё это украшаем зеленью. Приятного аппетита и до новых встреч ;)