Вы любите десерты, которые не надо выпекать? Мы просто обожаем! 💖
Именно поэтому у нас их так много. Десерты без выпечки уместны в любое время года, но летом - особенно хороши: ведь в жару совсем не тянет стоять у плиты.
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья «Агро-Альянс» – 50 г
• Фундук – 90 г
• Финики – 95 г
• Сметана (нежирная) – 300 г
• Мёд цветочный – 100 мл
• Йогурт обезжиренный (можно банановый) – 270-300 г
• Ваниль по вкусу
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Бананы – 3 шт.
• Агар-агар – 4 ч.л.
• Вода – 100 мл
• Шоколад горький – 100 г
• Миндальные лепестки – 50 г
✔️ На 100 г: ≈ 206 ккал. БЖУ: 6/10/23
✔️ Порции: 8-10
Способ приготовления:
1. Высыпать агар-агар в воду, перемешать и оставить на 25-30 минут. Удалить косточки из фиников (финики также можно предварительно замочить). Орехи, финики и овсяные хлопья измельчить с помощью блендера или кухонного комбайна.
2. Дно разъёмной формы для выпечки (d=20 см) застелить пекарской бумагой. Измельчённую смесь равномерно выложить в форму и утрамбовать.
3. В блендере взбить бананы, ваниль, сметану, йогурт, лимонный сок и мёд. Воду с агар-агаром подержать на среднем огне 5 минут до полного растворения агара-агара. НЕ кипятить! Добавить смесь агар-агара с водой в начинку и тщательно перемешать.
5. Смесь вылить сверху на «корж». Обернуть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
6. Перед подачей торт полить растопленным шоколадом и украсить лепестками миндаля.
Вам также может быть интересно:
🧁 Простые пирожные с карамелью из фиников
🥞 Ленивые финские блины / Pannukakku
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!