Приготовим вкусный и нежирный плов. Нам понадобится:
- Вырезка свинины
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 стакана риса
- 2ч.л. приправы для плова
- 1 ч.л. зиры
- 2 зубчика чеснока
Для приготовления лучше использовать специальный казан.
Итак начнем!
1. Шинкуем лук и хорошо обжариваем на сильном огне.
2. Режем на небольшие кусочки свинину и добавляем к луку. Обжариваем.
Я обжариваю слегка, так как я за здоровое питание, а готовлю в основном детям.
3. Шинкуем кубиками морковь и добавляем к мясу.
4. Перемешиваем и добавляем приправу и зиру.
5. Добавляем 2 стакана риса предварительно его хорошо промыв и перемешиваем. Слегка все пассируем. Солим по вкусу и добавляем томатную пасту( можно томатный соус, томатный сок).
6. Добавляем пару зубчиков чеснока и заливаем горячей водой. Ставим тушиться под крышку до готовности. Можно отправить тушиться и в духовку, получается даже лучше.
В процессе готовки добавляем воды пока рис не будет готов.
И вот наш плов готов! Приятного аппетита! Пробуйте! Надеюсь понравится! Не судите строго😉
Не забывайте подписываться!🤗