Салат из кольраби с морковью невероятно прост в приготовлении, что справиться с ним сможет любой. Это замечательное дополнение к обеду или ужину. Он очень богат клетчаткой и витаминами. И при этом очень вкусный. Такой салат понравится даже детям, которые не любят сырые овощи.
Ингредиенты:
- Кольраби средний – 1 шт.
- Морковь среднаяя- 2 шт.
- Сметана – 3-4 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 5 минут
- Общее время – 15 минут
Приготовление:
Кольраби помыть и очистить от кожуры.
Натереть на крупной тёрке.
Морковь помыть, очистить от кожуры, отделить грубое основание.
Натереть на средней тёрке.
В миске соединить натёртое кольраби и морковь.
Посолить и перемешать..
Добавить сметану.
Еще раз все хорошо перемешать.
Можно подавать к столу.