Из известных и самых популярных и любимых всеми туристами тайских десертов на первом месте стоят блинчики РОТИ с бананом !🥞Иногда можно встретить варианты Роти с манго,яйцом , ананасом , огурцом или даже с сыром и ветчиной ( пробовали на Ко Чанге).
Вкуснота неимоверная!!!
Вообщем, ноги у этого десерта растут из Индии. Так там называют тоненькие хлебные лепешки с хрустящей корочкой и пекут и у них с разными начинками.🧀🥭🍌
Прямо на улице или на пляже блинчики жарят на -кухне - тележке- (макашнице). На огромной круглой раскалённой сковороде повар виртуозно превращает маленький шарик теста в тончайший лист, часто подбрасывая его вверх и прокручивая...
В очередной раз подбросив уже огромный тонкий пласт из теста на раскалённую жаровню постоянно переворачивая, жарит блин и споро фарширует его всевозможными начинками и поливая сгущенным молоком, нутеллой и жидким шоколадом. В итоге получается восхитительный горячий разрезанный на порции квадратный блинчик с начинками внутри и красиво разложенный в специальные тарелочки и снабжённый палочками типа зубочисток для удобства поедания.
А вот и тайское мороженое, Такое вкусное, что пальчики оближешь, и очень полезное, плюс- весьма интересное в плане приготовления, наблюдать за чем весьма любопытно и необычно! 🍦
Тайское мороженое готовится из замороженного кокосового молока с различными наполнителями прямо на улице на специальной охлаждаемой рабочей поверхности, фризере. Это конструкция типа макашницы и тоже на колесиках. Сневероятной скоростью мороженщик рубит, измельчает и смешивает все ингредиенты двумя обыкновенными шпателями, похожими на простые строительные, и
шпателями же соскребает мороженое с поверхности холодного фризера ,
сворачивая полосочки в длинные роллы. Красиво складывает их в стаканчик и поливает топпингом с добавками 🍨, которые вы выберете сами!{кусочки фруктов, ягодки, сладкая посыпка , сироп и печенье}.
Не особо оно дешевое- от 80 бат, но это такая вкусняшка - в жаркий день да из свежайших натуральных ингредиентов , огромная красочная и вкусная порция 🍧доставит вам неземное удовольствие!{..ну что, слюнки уже потекли?!}😎