Первым делом необходимо замариновать будущие стейки. Берем для этого филе куриного бедра.
Состав маринада на 1кг курицы: 1 большая луковица порезанная полукольцами, соль, перец, сушёный укроп, немного соевого соуса. И столовая ложка жидкого дыма. Оставляем мариноваться минимум на час.
И так, жарить наши маринованные филейки будем на таком гриле. Стоит отметить, что он не чугунный (чугун сейчас редко встретишь), а алюминиевый с антипригарным покрытием. Поэтому капельку подсолнечного масла размазываем по грилю и ни в коем случае его не накаляем (иначе испортим посудину). Слегка нагреваем и выкладываем филе.
Выкладываем без лука, лук остаётся в миске! Он нам понадобится потом, когда картошечку жарить будем
Пару минут пожарили на среднем огне, перевернули. Жарим до готовности
Ну вот примерно так должно получится. Снимаем и выкладываем остальную партию
Маленький секрет, чтобы у нас на мясе получились "трушные" полоски от гриля, придавливаем мяско таким образом👻
Ну вот как то так🍔🍟
Пишите свои вопросы и пожелания в комментариях!
Если вам понравился рецепт и его подача, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен и Телеграм, чтобы не пропустить приготовление следующего блюда в режиме онлайн. Вам интересно, а нам приятно. Так же все рецепты вы найдёте на нашем сайте lifejournal.su. А если вы считаете, что наш проект должен развиваться, то помочь нам можно по ссылке