Приготовьте куриные сердечки на обед. Очень вкусное мужское блюдо. Для приготовления нам потребуется:
- Куриные сердечки 1 кг.
- Лук репчатый 1 головка
- Перец болгарский (зеленый) 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Специи
- Оливковое масло (для жарки)
- Соль по вкусу
- Свежая зелень
Берем куриные сердечки и хорошо их промываем под холодной водой в дуршлаге
В сковороду наливаем оливковое масло и хорошо разогреваем
Выкладываем в сковородку куриные сердечки
Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и жарим на сильном огне пока не испариться вся вода
Нарезаем полукольцами репчатый лук, болгарский перец, зубчик чеснока
После того как выкипела вся вода в куриных сердечках, хорошо их обжариваем, после обжарки добавляем репчатый лук, болгарский перец и продолжаем обжарку
Как обжарился лук и перец, добавляем специи, соль, я добавил для шашлыка
Хорошо все перемешиваем, обжариваем минуты 2 и добавляем нарезанный зубчик чеснока
Как все хорошо обжарилось, добавляем столовую ложку томатной пасты
Перемешиваем и добавляем 300 гр. горячей кипяченой воды, накрываем крышкой и тушим 5 минут на медленном огне
За 2 минуты до готовности, нарезаем зелень петрушки или укропа и добавляем к куриным сердечкам
Куриные сердечки готовы😋 На гарнир я сварил рис, получилось очень вкусно
💥Рекомендую Вам приготовить по моему рецепту. Поддержите меня лайком и подпишитесь на канал. Приятного Вам аппетита😋