Для приготовления яблок запечённых с брусникой нам потребуется: 600 г яблок, 150 г брусники, 150 г сахара, 100 г сахара для сиропа, 250 мл воды.
Яблоки промыть, вырезать середину. Бруснику перебрать, промыть, пересыпать сахаром, заполнить ею воронки в яблоках. Яблоки, запечённые брусникой, запечь в духовке, предварительно положив в сотейник и залив небольшим количеством воды. На отваре из яблочных сердцевин и размятой брусники сварить сироп и залить им готовые яблоки.
