Добрый день уважаемые читатели моего канала! Хочу поделиться с вами рецептом своей любимой чайной композиции, которую готовлю уже не один год.
📝Ингредиенты:
- листья мяты
- листья мелиссы лимонной
- листья черной смородины
- цветки шиповника
📝Приготовление:
Листья помыть и высушить на полотенце. Оторвать листочки от веточек, у цветков оставить только лепестки.
Мелко порезать или пропустить через мясорубку (мне больше нравится нарезка - лучше сохраняет аромат)
Поместить листочки в целлофановый пакет и отправить на 30-60 минут в морозильную камеру.
Размять руками, тщательно скручивая листочки. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 8 - 24 часа ферментироваться. Передерживать не стоит, получите вкус мокрой соломы.
А дальше сушим в духовке или на воздухе (не солнце) и отправляем в холщовые мешочки на хранение.
Зимой я завариваю данную композицию самостоятельно или в сочетании с черным чаем. Аромат непередаваемый!
А какие смеси трав любите вы? 🌱