Попробуйте такой необычный вариант подачи картошки, который мы Вам предлагаем – картофельные гнёзда. Данное блюдо интересно смотрится и представляет собой довольно вкусное сочетание, а кроме того процесс приготовления не требует особых навыков.
Ингредиенты:
- Картофель – 800 гр
- 5 яиц
- сыр голландский – 150 г
- сметана – 2 ст.л.
- укроп
- соль, приправы
- масло для жарки
Способ приготовления:
Картофель необходимо почистить, помыть и вырезать оставшиеся «глазки». Духовку включить греться на 200 градусов.
Нам понадобится крупная тёрка, весь картофель натираем на неё в удобной для размешивания таре.
Сыр так же трём на крупной тёрке.
Смешиваем картофель с сыром, солим, перчим, добавляем специи.
В смесь вбиваем одно яйцо и хорошо размешиваем.
Укроп помыть, порезать и также добавить в смесь.
Противень хорошо промазать маслом, выложить на нём четыре гнёздышка с углублениями из получившейся смеси. Отправляем в нагретую духовку на 30 минут.
Когда картофель будет готов достаём противень, вбиваем в гнёзда яйца и ставим в духовку на 8 минут.
Достаём противень из духовки, белок уже схватился, а желток остался жидким, можно подавать к столу.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна