Друзья! Добрый день! Хочу предложить рецепт лёгкого овощного летнего салата, который сама часто готовлю. Салат приятно освежает в летнюю жару, витаминный, вкусный и полезный. Отлично подойдёт для тех, кто следит за фигурой и питанием. Салат является диетическим из-за низкого содержания калорий. Также его можно использовать как закуску к мясным и рыбным блюдам.
ранняя капуста 400г тонко нашинковать соломкой, слегка перетереть руками
огурцы малосольные 150-200(можно соленые) нашинковать соломкой
редис 200 г нарезать тонко соломкой
листья салата нарезать ножом
зелень лука, петрушки или укропа мелко нашинковать
Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом 2-3 столовые ложки. Можно использовать оливковое, подсолнечное, кукурузное, льняное и др.
Все. Салат готов. Приятного аппетита.