Вот он - главный враг нашего маникюра! А раз уж отказываться от вареной молодой картошечки, да еще с маслицем и укропом, не хочется, нужно искать подход к непростому овощу.
Своими способами почистить картошку и не испачкать руки делятся пользователи сети:
1 способ: латексные перчатки
Тоненькие, не сковывающие движений. Легко и просто. Странно, но мне никогда даже в голову не приходило надеть их перед готовкой.
2 способ: смочить пальцы уксусом
Хозяйка уверяет, что если смачивать периодически пальцы в уксусе или лимонной кислоте, картошка не испачкает руки. Но запах будет, бррр!!!
3 способ: чистить картошку под струей воды
Возможно, если ее нужно 3 штуки для легкого супчика. Лично мне такой метод не помогает, когда нужно начистить пару килограммов. Да и счетчик не позволяет так бездумно выливать кубометры.
4 способ: обварить картошку
А именно окунуть вымытые овощи в кипяток, а затем сразу же переложить в ледяную воду. Кожура при этом отойдет сама.
И напоследок еще один совет: если вы привыкли чистить картошку ножом, попробуйте использовать для этого обратную сторону новой губки для посуды. Так получится гораздо быстрее.
РыСы: а методы чистки для безбашенных экстремалов я уже описывала здесь.