Разумеется, жизнь человека в Среднее века была куда опасней, чем сегодня. И вполне логично, что буквально каждый без исключения мужчина имел при себе нож на случай «а мало ли что», однако в те далекие времена с ножами ходили не только суровые мужчины, но и женщины (в том числе из высших слоев общества), маленькие дети и даже священники.
Это может удивить, но нож был нужен им вовсе не для самообороны.
Но почему же тогда в Средние века нож был столь обязательным атрибутом?
Все дело в еде. В Средневековой Европе во время приемов пищи за исключением ложки, которую время от времени все же подавали, гости приносили за стол свои собственные столовые приборы, а в частности ножи.
Появление без ножа было бы не только неловким, но и возмутительным, ставящим гостя в весьма затруднительное положение, которое могло оставить плохо подготовленного человека совершенного голодным. Но подобное, вероятно, происходило крайне редко, так как личные ножи для еды были в моде.
Вплоть до XVII века острые кинжалы использовались для разрезания, разрывания и прокалывания всего, что было на тарелке—от мягкого сыра до более прочного мяса.
Спрятанный в ножны и подвешенный к поясу личный кинжал был обычным аксессуаром средневековой европейской одежды. Хотя он вполне мог быть использован в качестве оборонительного оружия, его роль столового прибора была основной.
Можно было выйти из дома и без обуви, но не без ножа на поясе.
Ножи носили буквально все и так часто, что даже забывали об этом. Один из текстов шестого века даже напоминает монахам, чтобы они снимали ножи с ремней перед сном, чтобы не порезаться ночью.
Ножи были больше чем функциональными инструментами, они являлись одной из главных личных вещей каждого человека. В то время как многие люди, во время приема пищи, ели из одной и той же тарелки, ножи вовсе не предназначались для общего использования.
В Среднее века есть ножом другого человека было бы примерно тем же самым, что в ниши дни чистить зубы щеткой незнакомца.
Будучи одним из главных аксессуаров костюма, нож отражал вкусы своих владельцев. С особым трепетом относились к созданию рукояток, которые изготовлялись из широкого спектра материалов, включая латунь, стекло, перламутр и панцири черепах.
И в то время, как большинство ножей простых людей были без особых излишеств, знать тяготела к многочисленным украшательствам (в частности гравировкам с удивительно сладкими изображениями цветов, голубей, святых апостолов и даже младенцев).
Но, несмотря на всю важность личных ножей в западной культуре, они в конечном были совершенно вытеснены из европейской кухни и заменены более скучными, более безличными инструментами, помещенными на стол ни для кого в частности.
Примечательно, что по поводу окончательного искоренения личных ножей существует даже легенда.
Легенда гласит, что во время одного из обедов главный советник короля Людовика XII пришел в ужас при виде гостя, ковыряющего в зубах кончиком ножа, и потребовал, чтобы все ножи были тупыми. Следующий король, Людовик XIV, последовал его примеру, издав общенациональный мораторий на ношение простыми людьми заостренных ножей и применение их за столом.
Если Вам понравилась статья, ставьте «лайк» и присоединяйтесь к нашему каналу, чтобы не пропустить новые публикации.
