Если заглянуть в какой-нибудь бургер, мы увидим вполне приличную котлету и овощи. Многие не понимают, что же тут вредного и спокойно едят фастфуд. Чтобы увидеть вред от быстрой еды, нужно заглянуть поглубже.
Если есть фастфуд пару раз в месяц, то организм справится с нагрузкой. Но если вы питаетесь так на постоянной основе, то не ждите ничего хорошего.
Термическая обработка
Самая не очевидная вредность фастфуда – это способ приготовления, а именно жарка. Об этом мало кто знает, но жареные продукты значительно сокращают жизнь человека. В любой еде есть конечные продукты гликирования. Чем сильнее термическая обработка тем больше продуктов гликирования. Когда еду жарят, то этих самых продуктов больше всего. Особенно если жарят и замораживают по несколько раз.
Почему это вредно?
Между клетками нашего организма есть промежутки. Эти места называются межклеточным матриксом. Так вот конечные продукты гликирования засоряют межклеточный матрикс. Причем они не выводятся из организма и не усваиваются, а так и остаются помехой.
Если не верите, вот ссылка на надежные исследования
Если я запутал вас этими терминами, то прошу прощения. Если проще, то жареное засоряет наш организм. Выходит домашняя жареная еда не сильно полезнее фастфуда.
Жир
При готовке бургеров используется большое количеств масла. причем обычно добавляют не самое качественное. Иногда это рапсовое или пальмовое. Нашему организму нужен жир, но его достаточно в других продуктах. А если и выбирать масло, то сливочное
Холодные напитки
Есть теплую еду и запивать холодными напитками – не лучшая идея.
Постоянный перепад температур вредит зубам, желудку и кишечнику.
Кроме того сам по себе лимонад вреден из-за сахара и химикатов.
Молочные коктейли
Вот это уже вред нового уровня. молочные коктейли в ресторанах фастфуда сделаны из мороженого. Они очень густые и сладкие. Вы только представьте, человек ест и хочет запить, чтобы утолить жажду и смочить еду. Но вместо того, чтобы запить водой или чаем, он берет и заедает все мороженым. Фактически это и происходит. Когда вы берете парочку бургеров и заветный клубничный или ванильный коктейль. Огромная нагрузка на сердце и скачок инсулина обеспечены.
Если статья полезна для вас, то вы можете прочитать другие по теме здоровья:
Почему люди болеют раком и как этого избежать
Главная ошибка врачей, причина сердечно-сосудистых заболеваний
Как не умереть от ССЗ. Лечим сосуды
Больше информации
Если хотите получать информацию с научными доказательствами, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк! Расскажем о том, как продлить жизнь, снизить риски заболевания, увеличить эффективность своего тела и мозга.