Летняя жара все чаще уводит аппетит в сторону салатно-овощной легкости, а заодно и к рецепту салата с медово-горчично-йогуртовой заправкой, идею которой я подглядел у Джейми Оливера в одном из его многочисленных шоу.
Как всегда, всё просто:
1. Заправка
- перемешать один стандартный стаканчик натурального греческого йогурта, сок половины среднего лимона, 2 ч.л. медовой горчицы (или 1 ч.л. обычной дижонской горчицы и 1 ч.л. мёда), 1 ст.л. оливкового масла, 1 мелко порубленный зубец свежего чеснока, соль и перец по вкусу.
- если хочется больше сладости, добавить ещё медовой горчицы или мёда (по вкусу).
2. Салаты
№1: салатный микс (любой), помидоры Черри, заправка, тертый твёрдый сыр (пармезан) и мягкий (козий) сыр.
Здесь должна была бы быть фотка салата, но я забыл ее сделать.
№2: салат №1 плюс варёное яйцо и обжаренная курица.
Десять минут и на столе летнее свежее блюдо.
Всем приятного аппетита и вкусной субботы!
Смотрите также: