Ингредиенты:
-500 г творога;
-3 яйца;
-150 г сахара;
-1 пакетик ванильного сахара;
-1 ст. l картофельный крахмал;
-1 лимон;
-100 г изюма.
Для шоколадной глазури:
-2 ст. л масла;
-3 ст. л сметана;
-2 ст. л сахарной пудры;
-2 ст. какао;
- кулинарное украшение для украшения.
Форма для выпечки 21x11 см
Приготовление еды:
Творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром.
Должна получиться гладкая пышная творожная масса. Добавьте крахмал и снова хорошо перемешайте.
Удалить лимонную цедру из лимона. Изюм варить в кипящей воде 5 минут, затем высушить. В творожную массу добавить изюм и цедру лимона, перемешать.
Для выпечки, если это не силикон, накройте промасленной бумагой. Выложите равномерно творожную массу.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут. Затем выключите огонь и оставьте львовский чизкейк в духовке на 10 минут. Выньте форму с чизкейком из духовки и, наконец, охладите. При охлаждении чизкейк немного осядет.
Приготовить глазурь. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения. Добавить сметану, довести до кипения, добавить какао, варить немного до густоты (3-4 минуты), не допуская кипения глазури.
Полностью остывший чизкейк накрыть шоколадной глазурью со всех сторон, при желании украсить кулинарными брызгами. Положите сырники в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Вкусный и нежный львовский чизкейк готов.
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр,если вам понравилась статья,то ставьте лайк и подписывайтесь на канал!!!