Вкусные сезонные котлеты, нежные, красивые и полезные, в которых внутри каждый найдет сочный сюрприз в виде помидора черри. Очень советую приготовить.
Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Яйца 1 шт
Кабачок 150 г
Булочка 80 г
Молоко / вода 100 мл
Помидоры черри 15 шт
Масло 0.5 ст.ложки
Соль, перец, приправы
Укроп свежий 15 г
Лук 75 г
Чеснок зубцы 2 шт
Приготовление:
Куриное филе промыть, зачистить от пленок и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с очищенным луком. Кабачок очистить, натереть на крупной терке, немного посолить, оставить на 5-7 минут и отжать от сока. Булочку замочить в молоке на несколько минут и слегка отжать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Совместить филе, лук, кабачок, булочку, яйцо, чеснок. Хорошо перемешать, приправить солью и черным молотым перцем. Вмешать мелко нарубленный укроп. Отправить массу в холодильник на 30 минут. Деко смазать маслом. Мокрыми руками сформировать котлеты, вставляя в каждую один помидор черри. Выложить котлеты на противень. Запекать при 185 градусов Цельсия, примерно 20 минут до готовности.