Наверняка у вас в саду есть грядка с пряными травами. Укроп, петрушка, кинза, разные зеленые салаты - непременный атрибут любого дачного участка, даже если его хозяева совсем не увлекаются выращиванием овощей. Травы - это совсем другое.
Если вы любите пряные запахи, обязательно посадите у себя в саду мяту! Только выбирайте сорт, который хорошо переносит холода и зимует в открытом грунте. Мой самый любимый сорт - перечная мята.
Перечная мята абсолютно универсальна - ее можно использовать для любых напитков, а можно добавлять к мясу, от чего оно приобретает необычный вкус.
Сажать мяту нужно весной, когда отступят морозы. Впрочем, если вы приобрели ее летом, то можно высадить и в июле, только первые недели ее придется часто поливать, пока она не окрепнет и не пойдет в рост.
Только имейте в виду, что у мяты ползучие корневища, из-за чего она довольно сильно разрастается. Поэтому грядку или клумбу, которую вы для нее приготовили, желательно огородить, иначе мята просто вытеснит собой растущие поблизости растения.
По этой же причине мяту лучше ни с чем не сочетать, особенно с многолетниками, так как она слишком активна и ужиться рядом с ней непросто.
Лучше всего подобрать для мяты солнечный участок с рыхлой питательной почвой и внести туда перед посадкой органические удобрения - именно такие условия она предпочитает и будет расти без всяких проблем. Глину и застой воды возле корней мята не перенесет, а вот в тени или на известняке расти хотя и будет, но аромат значительно ослабеет. А именно аромат составляет половину прелести этого растения.
Я посадила свою мяту рядом с беседкой, и теперь воздух вечером после захода солнца наполняется тонким запахом перечной мяты. И для того, чтобы положить листочки мяты в чай, не надо никуда ходить.
Мяту можно высаживать семенами или черенками, она неприхотлива и прекрасно приживается, требуя только полива. Отлично она также растет дома в на подоконниках - как в ящиках, так и в горшочках. На лето ее можно выставлять на балкон.
В течение всего сезона мяту, как и любые растения, нужно пропалывать, рыхлить и поливать. Кроме того, не помешает и подкормка, которую совмещают с поливом.
Перечная мята прекрасно зимует в открытом грунте, если почву сверху как следует замульчировать органикой. Если же вы живете в регионе с очень холодными зимами или там, где редко выпадает снег, то желательно дополнительно утеплить мяты - сверху можно положить еловые ветки или просто побольше сухой листвы.
Если вы намерены сушить мяту, чтобы использовать ее зимой, то срывайте листики до того, как появятся цветки. Именно такая мята сохраняет свой аромат в течение осени и зимы. Сушить листики лучше всего в тени.
Можно ближе к осени просто отщипнуть верхушку с вашего растения и поставить в стакан с водой. После того, как появятся корни, просто посадите саженец в емкость с почкой и не забудьте почаще поливать. И всю зиму в вашем доме будет расти свежая перечная мята.