Монголия - самая малонаселённая страна из расчета на единицу площади. Здесь всё в диковинку: и езда ввосьмером в легковушках, и столовые с буузами (пельмешко-манты такие), где кружат мухи, дети, собаки и мопеды поблизости; и MONGOL STARTER PACK: юрта, солнечная батарея, спутниковая тарелка, крузач, мопед и стадо коней/овец/коров/козлов/верблюдов (на выбор, можно смешивать); и соленый молочный чай с маслом (жутковато звучит, но вприкуску с хлебом - самое оно!), и верблюды, неуклюже разбегающиеся от автобуса, и добрые-предобрые монгольские клипы, полная противоположность западным...
А главная диковинка - конечно, люди. Открытые, добрые, простые, в любой ситуации готовые помочь. Способные впихнуть тебя в машину, в которую, казалось бы, даже рюкзак не поместится. С радостью приглашающие путников в свою юрту, чтобы накормить и уложить спать, иначе непорядок. Ну и как минимум просто улыбчивые и радушные.
Путешествуя по Монголии, я и мой спутник часто оказывались в ситуациях, когда местные начинали нам помогать чуть ли не насильно. Мы всё думали, с чем же это связано, и пришли примерно к такому умозаключению. Их страна огромна и просторна. Есть много точек, из которых на все 360 градусов до горизонта не увидишь ни одного поселения. Лишь бескрайние полумарсианские пейзажи. Отдельные семьи живут в юртах на одном месте по несколько месяцев, пока стадо лошадей или овец, им принадлежащее, не выщипает всю траву в округе. После этого нужно складывать юрту и собирать весь скарб для переезда на более сочное место.
В таких условиях ценность каждого отдельного человека возрастает в разы. Если в густонаселенной европейской части России люди частенько проходят мимо, думая: "Мне сейчас некогда, кто-нибудь другой поможет", то в Монголии вероятность того, что по этой же тропинке в ближайшее время вообще пойдет кто-то другой, ужасающе мала. И потому местные жители, повстречав на своем пути что-либо нестандартное, будь то одиночка из соседней деревни на мопеде, или сломавшаяся машина, или путник-иностранец - обязательно остановятся и предложат помощь.
И если даже мы начинали активно махать головой и улыбаться, давая понять, что всё в порядке и помощь не нужна, люди так настойчиво приглашали посетить их юрту, что отказать было просто нереально. Видимо, в их понимании путешественник с рюкзаком не может быть сытым!
Так мы оказывались на чаепитиях. Вот как это происходит.
В центре юрты растапливают печку, на ней кипятят воду и готовят еду. Все садятся на пол на расстеленные циновки или коврики. Ставится очень-очень низенький столик и на нем расставляют еду. Максимум что там присутствует из "цивилизованного мира" - это конфетки, как правило, сосательные. Всё остальное - самодельное: молоко в пиалах, разные виды сыров, курт, домашняя сметана, масло, хлебцы и хворост... И всё это - всё без исключения! - понемножку добавляется в соленый молочный чай, который пьют литрами. Получается что-то наподобие каши, в которую ты макаешь хлебцы и черпаешь гущу со дна.
Все от мала до велика это едят! И явно наслаждаются процессом, громко причмокивая.
А вот для нас эта еда оказалась слишком тяжёлой. Мы старались как могли, и в принципе если не добавлять слишком много масла, то чай и правда вкусный, но... российские желудки не привыкли к такой смеси разных продуктов, да еще и без каких-либо круп или овощей, которые могли бы помочь пищеварению.
Поэтому после пары таких посиделок мы старались максимально вежливо отказываться от подобных приглашений и если уж пить чай, то ничего в него не мешать больше. На что местные каждый раз удивлялись и старались-таки добавить в пиалу хотя бы ложку масла. "Я покажу тебе, как сделать чай вкусным!" - читалось на их улыбающихся лицах в тот момент. Но от этой насильственной радости приходилось улепетывать как черт от ладана.
Если вам понравилась эта статья, не стесняйтесь ставить палец вверх :)
И если хотите узнать больше об удивительной Монголии и других странах, подписывайтесь на мой канал!