Середина лета не за горами. В полях, на лугах, на лесных опушках, особенно много возле прудов и озер встречается яркий розовый цветок - Кипрей, он же Иван чай.
У Иван чая массу достоинств, таких как:
- мощное противовоспалительное средство
- отличное успокаивающее средство
- помогает побороть бессонницу
- отличная профилактика "мужской силы"
- употребляется при запорах
- кипрей использует при ангине, простуде, нарушении обмена веществ, эффективен при отитах
При сборе иван чая необходимо знать 3 важных этапа. При сборе необходимо найти экологическое чистое место, вдали от дорог, ЛЭП, заводов. Захватите с собой большой и крупный пакет или любую другую тару.
Если кто сомневается и не знает, как отличить Иван чай от других растений, то есть простой способ. Необходимо сорвать листочек и потереть его в руке, запах должен отдавать щавелем.
Мой совет при сборе. Многие собирают сразу со стеблем, а потом уже перебирают дома. Но зачем делать двойную работу, проще сразу собирать листочки и цветения. Сам ствол брать не нужно, да и место будет у нас больше.
Тем самым за 20 минут сбора можно собрать целый пакетик.
Далее помещаем собранный урожай в стеклянные банки и ставим на подоконник. Примерно на 12 часов.
Следующим этапом нам нужно с вами поместить Иван чай в небольшой тазик. Далее как бы менять листья, не сильно. Принцип мятия теста.
Это способ не основной, их много. Но опробуйте сделать именно так, а для себя уже потом выберете тот, который вам остался по душе.
После того, как вы промяли все листья. Необходимо брать небольшими кучками траву и нарезать на средние кусочки, как показано на русинке.
Далее порезанный материал помещаем в стеклянную или фарфоровую тарелочку. Предварительно еще помяв несколько раз.
Убираем тарелочку в теплое место и ждем 1 сутки. Кто то ставит рядом с печкой, кто то с газовой плитой. Спустя 24 часа появляется медово-фруктовый запах. Затем включаем печь (духовой шкаф) на самую маленькую температуру. Из тарелки вываливаем все в противень. См. фото ниже.
В процессе сушки не забываем все чательно перемешивать. Жар должен быть не больше 60 градусов. Через 4 часа достаем и проверяем, что у нас получается.
Если вы не устоите перед запахом. Можно опробовать заварить чай прямо сразу. Берем небольшую гроздь высушенный травы, помещаем в кружку и заливаем горячей водой, примерно градусов 70% не больше.
Ну а дальше, я помещаю полученную смесь в стеклянные банки с крышкой. Хранение в стекле самое лучшее, никакого пластика и пакетов.
Весь этап заготовки зафиксирован на видео, кому будет интересно.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)
Вам может быть интересно
Как открыть плоскую консервную банку голыми руками
Как разжечь костер с помощью воды за 7 минут
Как открыть консервы голыми руками за 3 минуты без ножа и открывашки