Испания невероятно красивая страна. Она богата и природой и культурой. Одним из значимых культурных богатств Испании является ее великолепная кухня. Еда для испанцев не просто прием пищи, это повод собраться за большим столом с семьей и друзьями. Если вас пригласили на ужин, будьте уверены испанцы подойду к приготовлению блюд, которыми будут вас угощать со всей душой.
Сегодня я расскажу вам немного интересной информации о кулинарных традициях Испании. Поехали!
Обычно первый прием пищи(el desayuno) у испанцев это кофе с какой-нибудь булочкой.
Обед(la camida) начинается довольно поздно в период с 13.00 до 15.00. Традиционно он состоит из 3 блюд
Ужин (la cena) в Испании состоит из легкой пищи.
Если говорить о блюдах, то одним из самых известных и любимых является тортилья(tortilla). Это лепешка из кукурузной муки с различными начинками.
Так же в качестве основного блюда испанцы часто едят паэлью (la paella). Данный рецепт был изобретен в Валенсии, однако со временем стал популярен во всей стране. Паэлья с испанского языка переводиться как сковорода, и ее обязательно готовят именно в этой посуде. Основой паэльи является рис. У этого блюда множество вариаций – традиционная, с морепродуктами, с курицей, с мясом и т.д. Поэтому можно выбрать любой вариант исходя из вкусовых предпочтений.
Закуски в Испании называются Tapas. Основные виды tapas
Ensaladillarusa что в переводе означает «русский салат». Является испанской версией нашего оливье. Обычно это картофель с тунцом, овощами и майонезом.
Хамон иберико (Jamon iberico) испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок.
Еще в качестве tapas используется сыр и оливки. Некоторые заведения подают закуски бесплатно к пиву или бокалу вина.
Основным напитком в Испании является кофе. Чай в этой стране не пользуется особой популярностью.
Именно из Испании к нам пришел знаменитый коктейль сангрия(sangría) который часто можно встретить в меню наших ресторанов и баров. В Испании сангрию делают на основе красного полусладкого вина с добавлением льда и нарезанных фруктов.
В этой стране существует несколько видов заведений, где можно вкусно поесть
Un cafe- небольшой ресторан, где обычно испанцы собираются чтобы выпить чашечку кофе и поболтать
Una cafeteria – небольшое кафе где можно взять напитки и перекусить
Un bar – бар где обычно подают напитки и закуски tapas
Un fonda - заведение, которое специализируется на традиционных блюдах.
Un restaurante – знакомый нам обычный ресторан
Как видите, Испания богата кулинарными традициями. Я рассказала вам лишь малую часть, если вам было интересно подписывайтесь на мой канал, буду рада поделиться с вами новыми фактами и советами об Испании и не только.