Обожаете вешенки или другие грибы, которые нужно жарить так же, как люблю их я? Тогда вот вам отменный способ выращивания настоящих лесных грибов на собственном дачном участке!
Мы будем выращивать грибы-вешенки, поскольку они очень неприхотливы, а также потому, что перед употреблением в пищу их следует жарить - то есть обрабатывать термически, так безопаснее.
Итак, первое, что нам нужно - заготовить 30-40-сантиметровые обрезки брёвен таких деревьев, как берёза, тополь, дуб и любых других немаслянистых деревья.
Далее утапливаем пеньки в грунт и размечаем места, через которые будем заражать пеньки грибами: оптимальное расстояние - 10-12 сантиметров. Обратите внимание на фото ниже: в отмеченных точках мы будем высверливать 5-6 сантиметровые отверстия с помощью дрели.
После того, как отверстия высверлены, вам нужно заготовить обычную винную пробку и купить в магазине готовый мицелий. В отверстие засыпаем мицелий из упаковки и закрываем его кусочком пробки - чтобы не было контакта с воздухом.
Не забываем постоянно поливать зараженный пень водой - и в течение 10-12 дней вы увидите первые зародыши грибов.
Советую вам найти влажное и тёмное место на участке, а также прикрыть пень непроницаемой пленкой или тканью - грибы не любят солнце!
Первые грибы с зараженных пеньков вы сможете собрать лишь через 30-40 дней, но впоследствии пеньки будут давать урожай каждые 2-3 дня.
В среднем опытные грибники за летний сезон собирают по 5-6 килограмм грибов с одного пенька. При этом одного пня хватает на 2 года выращивания грибов.
