Полезен ли имбирь?

Жгучий и острый имбирь, чем же он полезен?

Это растение практически не содержит жиров, богат лёгкими углеводами, клетчаткой, аминокислотами, витаминами и минералами. Содержит магний, натрий, кальций, много витаминов группы В, фолиевую и аскорбиновую кислоты.

Благодаря такому богатому составу он имеет множество полезных свойств для нашего организма.

• Имбирь применяют при лечении кашля, помогает лечить больное горло: ангину, тонзиллит, фарингин. Обладает противовоспалительным, противомикробным и жаропонижающим действием.

• Помогает при растяжениях, ушибах, травмах.

• Применяется при заболеваниях ЖКТ, обладает слабительным и желчегонным действием.

• Также имбирь обладает противоглистным действием, поэтому в азиатской кухне его всегда подают вместе с сырой рыбой.

• Имбирь нормализует холестерин, чистит сосуды от бляшек, не даёт крови сгущаться, стимулирует кровообращение. Снимает спазм сосудов и расширяет их, снижает сахар в крови.

• Нормализует обмен веществ, поэтому эффективен при похудении.

Противопоказания:

▪︎Нельзя детям до 7 лет;

▪︎с осторожностью при беременности;

▪︎индивидуальная непереносимость.

Как можно применять имбирь?

Имбирь употребляют свежим, в сухом виде, жареный и отварной.

• Имбирь отлично гармонирует с напитками. Его можно добавлять в чёрный чай. Можно сделать имбирный лимонад: нужно измельчить имбирь кусочками 2×2 см, добавить несколько долек лимона и ложку сахара.

• Также имбирь добавляют в выпечку.

Он активизирует работу желудка и помогает лучше усвоить пищу. Если хотите, чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной, то готовьте из муки грубого помола( овсяная, гречишная), добавляйте имбирь и вместо сахара используйте мёд.

• Имбирь – отличная приправа к мясу и рыбе. 

Вы любите имбирь? Как его применяете?

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал

СТАВЬТЕ лайк, если вам понравилась статья

ДЕЛИТЕСЬ с друзьями