Бразилия входит в 3-ку лидеров-производителей мяса в мире. Не буду касаться моральной стороны мясного производства, ибо мнения у всех разные, но согласитесь, многие из вас не откажутся от сочного стейка).
В процентном соотношении экспорт говядины в мире выглядит так:
Бразилия по производству говядины стабильно занимает 2-е место после США.
Также стоит отметить поголовье крупного рогатого скота.
Как мы видим, всего в мире около 1 миллиарда голов скота, Бразилия на втором месте с 226 млн голов и 22,64% от мирового числа. Так же стоит учесть, что в Индии считают и буйволов (коров то не едят).А в целом, первой пятерке лидеров принадлежит более 70% мирового поголовья крупного рогатого скота. Россия в данном рейтинге на 8 месте с 18,43 млн голов и 1,85% от мирового числа.
-Мясная промышленность составляет 6% от сельскохозяйственного ВНП страны, 37% от общего рынка труда Бразилии и оборотом более 170 млрд долларов в год.
В 2018 страна произвела 28,35 миллионов тонн мяса (говядина – 10млн т, свинина – 4,35 млн т, птицы- 14 млн т), 215,27 миллионов тонн зерна, 41,12 миллиона тонн фруктов и 35,00 миллиардов литров молока.
80% потребляемого мяса бразильцами - собственного производства. Бразилия на втором месте после США по количеству потребления говядины на человека в год – 38,6 кг.
В стране забивается 200 тыс голов КРС ежедневно. Мясная продукция экспортируется в 150 стран мира!
Пока искал данные по местным источникам, наткнулся на любопытную табличку. Она не столько о мясе, сколько о продуктах питания в целом.
Из нее следует, что на 1 человека в год в мире производится около тонны основных продуктов. Понятно, что не все потребляется самим человеком, а служит для производства и выращивания скота.
На этом пока остановлюсь, чтобы не грузить вас цифрами. Закончу тем, что коровы здесь почти как в Индии пасутся вдоль дорог везде, правда они не священные). Ну, а мясо я уже описывал и не устану повторять о его свежести и доступности. Этот пост только про говядину, дальше будет про хрюшек, индеек и кур. Всем добра!
Мне будет приятно, если вы поставите лайк и подпишетесь на канал!!!