Доброго дня всем!
Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом блюда, которое постоянно было на столе в советские времена на все праздники. Многие из нас сейчас испытывают ностальгию, вспоминая блюда того времени. Дефицит и очереди уже подзабытый, в памяти остались в основном приятные детские и юношеские воспоминания. Многие хозяйки пользуются рецептами блюд того времени и сейчас. Лично мне, как рожденной в СССР, порой хочется побаловать себя и заодно всю семью чем-то ностальгическим.
И так, делюсь с вами рецептом блюда, которое напомнит о былых временах, да и готовится достаточно быстро. Готовы? - Сегодня приготовим с вами закуску из плавленых сырков. Мое поколение помнит это блюдо, под названием закуска «Еврейская».
Что потребуется:
Сырки плавленые (недолго подержите в морозилке, чтобы легко натирались) – 2 шт.
Яйца куриные вареные – 4 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло сливочное – 30-40 г
Майонез – для заправки - 3-4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
Плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Очищенные вареные яйца также мелко трем.
Сливочное масло держим при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Затем перемешиваем с сыром и яйцами.
Заправляем небольшим количеством майонеза. Зубчики чеснока выдавливаем через пресс или мелко натираем на терке и добавляем к массе, перемешиваем. Закуска готова к подаче.
Подаем как салат или закуску на ломтиках хлеба. Кстати, плавленые сырки можно заменять на морковь или отварную свеклу.
Таким образом получите различные закуски.
Приятного аппетита всем!!!
А теперь представьте на минуту, что вам предложили прожить один день в стиле СССР. Что бы вы приготовили и как провели время?
Жду ваши комментарии!