Привет всем.
Наступило лето, погода ещё прохладная, но мы не унываем. Решили всей семьёй выбраться в гости к брату мужа - Николаю.
Кстати, кто помнит, как правильно такая степень родства называется? Никогда не слышала даже. Подскажите в комментариях, пожалуйста, кто знает...
Скоро у нас событие! Брат мужа [как же правильно-то? ))) ] решил жениться! Обязательно напишу об этом. Свадьба обещает быть интересной.
Приехали мы, как всегда, большой и весёлой компанией, загрузив машину по самую крышу. Погода переменчивая, вот и пришлось брать по два комплекта одежды.
Взяла, и весеннюю одежду, и летнюю. И всё это на троих детей! Это, скажу я вам, немало. Плюс ещё одежда на себя, мужа, аптечка, ну и конечно же наша киса. Со всеми её причиндалами. Из чужих мисок мы не едим и не пьём... Вот такая девушка. Привереда.
Короче, по классике: "Картина, корзина, картонка и маленькая собачонка".. (с)
Когда мы приехали, на правах единственной пока хозяйки, провела ревизию на кухне.
Посмотрела, что из продуктов в наличии и чего мне не хватает для приготовления борща. Сделала небольшой список и собрала детей на улицу.
Пошли с детками гулять и зашли в овощной ларёк. Купили продукты на суп и, конечно же, огурцы с помидорами, без которых мне не жить.
Интересно сколько же стоят овощи здесь?
До сих пор меня удивляет, что в краевом центре, овощи почти на порядок дешевле, чем в нашем небольшом городке.
Почему?! Напишите, кто в курсе...
К примеру, помидоры здесь 90 рублей, когда у нас они сейчас продаются за 130 руб./кг.
Всем табором вернулись домой и начали подготовку к приготовлению обеда.
Первым делом поставила вариться куриный бульон. Пока он кипит, помыла все овощи. Почистила картошку, морковку, лук, свёклу и ободрала верхние листья с капусты.
Детки потребовали внимания. Попросили поиграть в прятки.
Мы немного поиграли, попили чай с печеньем "орешки". Вы ведь все знаете, что это за печенье? Или не печенье? Не знаю как назвать правильно. Определитесь сами. Главное - вкусно!
"Орешки" приготовила невеста Коли Валя. Специально к нашему приезду. Проснулся Андрюшечка. Младшенький. Покормила его кашей и продолжила хлопотать на кухне.
Мелко нашинковала тарелку капусты и зелень. Нарезала лук и картошку. На крупной тёрке натёрла свёклу и морковь. Приготовила необходимые специи.
Вот что получилось.
К тому времени бульон полностью сварился. Выловила курочку и разобрала её на мясо и косточки.
Положила в кастрюлю капусту. Пусть варится. Сама, тем временем, приготовила обжарку.
На хорошо нагретую сковородку высыпала морковь с луком и обжарила до золотистого цвета. Добавила свёклу с томатной пастой и потушила до полуготовности.
Картофель положила в кастрюлю и высыпала туда же обжарку. Варила до готовности, не забыв добавить соль, перцы, душистый и чёрный, горошком, лавровый лист.
По дому поплыл запах ароматного борща и на кухню стали собираться родственники со всех уголков большой квартиры.
Мои домашние обожают такой борщ. Я очень люблю его готовить и вам предлагаю попробовать приготовить такой вкусный и ароматный суп. Готовьте с любовью и у вас всё получится.
До скорых встреч.
Оцените, пожалуйста, пост и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие посты блога
Маленький принц пополз
Шьем платья куклам
Маленькие принцы на "поезде Победы"