От латинского - Tricholoma equestre. Очень вкусный, съедобный гриб 4 категории. Это осенний гриб, встречается с сентября по октябрь. Очень любит сухие хвойные и смешанные леса. Практически редко бывает червивым.
Молодые зеленушки очень хорошо мариновать или засаливать. Если решите варить суп, то отваривайте не менее 20 минут его. На зеленушках постоянно бывает много мусора, поэтому очень тщательно его промывайте.
Зеленушка (Рядовка зеленая) в составе имеет уникальные вещества, включая витамины и минералы. В шляпке зеленушке было найдено вещество, которое стимулирует выработку фермента нужного для костной ткани человека.
Выделенные биоактивные вещества способствуют расщеплению фибриногена и рассасыванию кровяных тромбов, в связи с чем перспективны при лечении тромбозов.
Но прежде, чем ее собирать, нужно детально изучить этот гриб. Есть небольшие сходства с бледной поганкой. Вы должны с легкостью научится определять отличия. "Не уверен - не собирай" - золотое правило.
А как растет этот грибочек в лесу, как его отличать от других - советуем посмотреть видео.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)
Вам может быть интересно
Лучший домашний чай из 5 трав
Рядовка Фиолетовая - гриб, который убивает раковые клетки
Как отличить грибы Строчки (ядовит) от Сморчков (съедобный)