Когда хочется чего-то вкусного, сытного и несложного, стоит приготовить этот картофель с салом и луком на шпажках. Этот рецепт отлично подойдет для зимних вечеров, когда нет возможности выбраться на пикник, а печеной картошечки очень хочется.
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.;
- луковица – ½ шт.;
- сало – 50 грамм;
- соль и перец – по вкусу;
- майонез – 1 ст.л. (по желанию).
Приготовление:
Для начала вымойте и очистите картофель, подготовьте все остальные ингредиенты и включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Шпажки выложите в холодную воду и пусть они полежат минут 15-20.
Нарежьте картофель кружочками.
Очистите луковицу и нарежьте средними кусочками.
Сало – тонкими ломтиками.
Картофель посолите и поперчите по вкусу.
Соедините с луком и добавьте майонез. Как следует все перемешайте.
На шпажку нанизайте картофель, лук и сало, чередуя.
Заверните в плотные «конфетки» из фольги и отправьте в духовку.
Запекайте около 35 минут до готовности. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна