Гликозиды
Гликозидами считается сложная группа безазотистых органических соединений, состоящих из сахарной (гликон) и несахарной (агликон) частей.
Они представляют собой кристаллы, легко растворимые в воде, труднее - в спирте; горькие на вкус, МНОГИЕ ИЗ НИХ ЯДОВИТЫ. В целях лечения больного гликозиды применяются а малых дозах. Они очень близки к гормонам.
Лечебное действие определяется агликоном.
Гликозиды в отличие от алкалоидов вещества неустойчивые и быстро расщепляются ферментами, содержащимися в этом же растении, также они быстро разлагаются в воде (из-за чего теряют лечебные свойства). Следовательно, собранные растения необходимо высушивать как можно быстрее при температуре, достигающей 60 градусов. А после - хранить в сухом помещении.
Гликозиды широко распространены среди растений. В одном растении может содержаться несколько видов гликозидов.
Наибольшим распространением обладают 0-гликозиды, отличающиеся большим разнообразием.
Гликозиды возбуждают аппетит, проявляют местное раздражающее действие, агрессивны против патогенных микроорганизмов, вызывающих воспаления кожных покровов, способны активизировать сердечную мышцу.
Группы гликозидов:
- цианогенные гликозиды (содержат синильную кислоту). Из-за наличия синильной кислоты считаются ядовитыми.
Применяются в каплях, микстурах в виде обезболивающих и успокаивающих средств. Встречаются в сливовых (семена сливы). Из цианогенных гликозидов наиболее часто встречается амигдалин, содержащийся в семенах миндаля, персика, абрикоса. Амигдалин успокаивает кашель и нормализует сердцебиение.
- сердечные гликозиды. Они наиболее ценны и распространены. Специфически действуют на сердечную мышцу. По своему действию сердечные гликозиды не имеют аналогов, растения же - единственный источник их получения.
В растениях накапливается примерно 20-30 сердечных гликозидов.
Особенно богаты ими виды, располагающиеся в тропической и субтропической зонах.
Ими богаты адонис
олеандр
Сердечные гликозиды наиболее быстро расщепляются в присутствии ферментов.
Сердечные гликозиды оказывают действие на сердечную мышцу всех позвоночных.
Растения, которые содержат сердечные гликозиды, сильно ядовиты, что может привести к отравлению. Поэтому их употребление должно быть только под присмотром врача.
- сапонины. Термин сапонин произошел от латинского слова "sapo" - мыло.
Чаще всего встречаются у бобовых, гвоздичных, губоцветных, аралиевых.
Применяются в лечении сухого кашля, как мочегонные(зверобой).
Имеют едкий горький вкус, раздражают слизистые глотки, желудка, кишечника.
- антрагликозиды. Большинство обладает слабительным действием. Эти вещества получают в виде красно-оранжевых кристаллов.
Они не ядовиты и довольно стойки при хранении.
Содержатся в крушине
кассии
марене
жостере
- гликозиды-горечи. Горькие. Не ядовиты. Возбуждают аппетит.
Горечи усиливают перистальтику желудка и увеличивают выделение желудочного сока, что помогает усваивать пищу.
Содержатся в полыни и одуванчике.
- флавоноидные гликозиды. Оказывают антимикробное, желчегонное действие, способствуют удалению радиоактивных веществ из организма, укрепляют стенки капилляров. Усиливают накопление аскорбиновой кислоты в печени, надпочечниках и замедляют ее выведение.
Источники: мандарины, черноплодная рябина, боярышник.
- гликоалкалоиды
Эти соединения играют роль в регуляции многих химических процессах превращения веществ.
И это еще не всё.
До скорой встречи!