Впервые майонез случайно изобрели солдаты, смешав имеющиеся в наличии ингредиенты. Это произошло в 1756 году во французском городе Маон. Блюдо было оценено по достоинству и завоевало сердца, а точнее желудки человечества.
Майонез буквально захватил современный мир. Сегодня существует множество видов этого соуса. Даже в диетические и постные блюда добавляют майонезы, приготовленные по специальным рецептам.
Если Вы тоже любитель белого воздушного соуса, то вам наверняка будет интересно узнать несколько интересных фактов о майонезе:
- Настоящий домашний майонез содержит всего несколько натуральных скоропортящихся ингредиентов, поэтому срок его хранения не превышает четырех суток. Если на упаковке написано, что продукт может храниться до семи месяцев, то в нем однозначно содержатся консерванты.
- Пряный соус, который часто подают к суши совсем не японского происхождения. На самом деле, он состоит из смеси майонеза и одной из разновидностей соуса чили шрираки.
- Майонез может удалить пятно от мазута.
- Не секрет, что майонез употребляют во всем мире. Например, в США доходы от продажи майонеза достигают двух миллиардов долларов.
- Настоящий майонез должен содержать не менее 65% растительного масла. Если рецептура предусматривает иное, то производитель не имеет права писать на упаковке слово «майонез». В таких случаях этикетка гласит о том, что внутри «салатная заправка».
- Фастфуд считается очень вредной и калорийной пищей. Но мало кто задумывается, что 60% жиров и 31% калорий в бургере именно от майонеза.
- Существует легенда о том, что майонез можно использовать в качестве термопасты для компьютера. Однако во время реального эксперимента компьютер смог проработать со съедобной термопастой лишь 12 дней.
- В одной столовой ложке майонеза калорий меньше, чем в таком же количестве растительного масла. По этой причине салаты, заправленный майонезом менее вредны фигуре.
- В 14 граммах майонеза содержится суточная норма невероятно полезной кислоты Омега 6.
- Майонез в качестве маски для лица не только смягчит и обеззаразит кожу, но и благоприятно повлияет на процесс ее омоложения.
