Очень вкусный кабачковый пирог без муки! Простой и лёгкий рецепт
Понадобится:
✓ Кабачки - 3 шт;
✓ Помидоры -3 шт;
✓ Яйцо - 2 шт;
✓ Сыр -150 гр;
✓ Чеснок -3 зубчика;
✓ Сметана -200 гр;
✓ Соль, Перец;
✓ Зелень: петрушка, укроп
Приготовление:
Кабачки натираем на самой крупной тёрке, солим, оставляем в дуршлаке на 15 минут,чтобы стёк сок. Помидоры нарезаем полукольцами. Сыр натираем на средней тёрке. Чеснок измельчаем в чеснокодавке. Смешиваем сметану с чесноком. Зелень шинкуем мелко. Кабачки смешиваем с яйцами
Разогреваем сковороду и жарим кабачковые блинчики по диаметру сковороды на маленьком огне. Далее, начинаем собирать наш пирог по слоям. Начинаем с кабачкового блина => смазываем сметаной с чесноком => потом помидоры =>зелень и посыпаем сыром => накрываем опять кабочковым блином. И так слой за слоем
Подавать на стол желательно через пару часов, чтоб пирог успел пропитаться
Приятного аппетита 🌺