Вспомните сколько раз в детстве мама, говорила, простаивая часами над плитой, что от вас требуется спокойно сесть и поесть.
Конечно нас всех это частенько раздражало, спустя много лет медики докажут насколько вредно быстрое питание и как сильно была права твоя мама.
Рот, мозг и желудок могут общаться друг с другом.
Литовские эндокринологи опубликовали исследование, которое доказывает сильную связь между быстрым питанием и повышенным риском развития диабета 2 типа.
В исследовании принимали участие 234 человека, у которых недавно был диагностирован диабет 2 типа, и 468 человек, которые, в целом соответствовали людям с диабетом с точки зрения пола и возраста.
Основываясь на данных до и после измерений ИМТ, окружности талии, уровня глюкозы и триглицеридов, исследователи обнаружили связь между людьми, которые ели быстро, и теми, у кого был диагностирован диабет 2 типа, они обнаружили, что быстрое питание вызывало двукратное увеличение риска.
Если пища съедается быстро, не хватает времени для секреции гормонов, ответственных за передачу сигнала о том, что организм сыт.
Таким образом, чувство сытости задерживается, что приводит к большему потреблению калорий.
Возникающее ожирение приводит к увеличению прироста жировой ткани, особенно вокруг талии.
Этот вид ткани имеет ряд аномалий, включая снижение чувствительности к инсулину и повышенную потребность в инсулине.
Именно наличие такого типа ткани с такими характеристиками может увеличить риск развития диабета 2 типа.
Может быть, твоя мама была права не во всем. Но в одном она была права: Ешь медленно и жуй.
