Заглянув на обед в испанский ресторан, будьте готовы услышать этот вопрос. С помощью него официант поинтересуется, как вы предпочтете «поженить еду с вином». Соответствие блюд и вин испанцы характеризуют именно словом «женитьба», ведь в их представлении это практически родственный, нерушимый и очень гармоничный союз.
Сами жители этой солнечной страны предпочитают легкие вина и часто за обедом «женят» еду с «Tinto de verano» (дословно «красное летнее вино»). Как правило, в него добавляют «gaseosa» — газированную воду, слегка подслащенную и ароматизированную лимоном. В особо жаркие дни в напиток добавляют лед, что делает его не только тонизирующим, но еще и освежающим.
Хотите попробовать на вкус настоящее испанское лето? Тогда приготовьте Tinto de verano вместе с нами!
Ингредиенты:
Красное столовое вино
Газированная минеральная вода S.Pellegrino или другая любая
Сок лимона
Тростниковый сахар по вкусу
Кубики льда
Вермут (по желанию)
Дольки лимона и апельсина для украшения
Приготовление:
1. Положите в стакан несколько кубиков льда.
2. Наполните стакан красным вином на 1/3.
3. Еще на две трети наполните стакан смесью сока лимона, газированной воды и сахара. Если вы желаете немного повысить крепость Tinto de Verano, добавьте вермут по вкусу.
Украсьте стакан дольками лимона и апельсина и наслаждайтесь этим освежающим летним коктейлем!