У всех нас есть 1 или 2 самых любимых блюда. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом своего любимого летнего, и в то же время сытного салата из курицы, грибов и овощей. Надеюсь, вам тоже понравится!
Шаг 1: Ингредиенты
Для приготовления этого салата вам понадобятся:
- Цыпленок - 1 шт. без костей
- Грибы - 4-5 шт.
- Морковь - 1 шт. средняя
- Огурец - 1 шт. средний
- Фиолетовый лук - 1шт. средний
- Листья кориандра - 1 столовая ложка, нарезанные
- Помидор - 1 шт. большой
- Зеленый лук - 3-4 шт. средний
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Соль - на вкус
- Порошок тмина - половина чайной ложки (по желанию)
- Белый перец - половина чайной ложки
- Черный перец - половина чайной ложки
- Майонез - 1 столовая ложка
Шаг 2: Подготовка ингредиентов
Нарежьте курицу на мелкие кусочки. Также нарежьте грибы тонкими дольками. Мелко нарежьте овощи. Чем больше овощей, тем лучше!
Шаг 3: Смешивание и маринование
К нарезанным кусочкам курицы добавьте порошок тмина, белый перец и соль. Хорошо смешайте и оставьте в сухом и прохладном месте, пока будете нарезать овощи.
Положите нарезанные овощи в миску. Добавьте к ним четверть чайной ложки черного перца и щепотку соли, очень хорошо перемешайте.
Шаг 4: Жарим курицу и грибы
В сковороду добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и поставьте на средний огонь. Как только масло полностью растает, уменьшите огонь до среднего и добавьте кусочки курицы в сковороду.
Обжаривайте курицу, пока она не поменяют цвет.
После того, как курица начнет менять цвет, добавьте грибы в сковороду. Время от времени помешивайте и жарьте 2-3 минуты.
Шаг 5: Завершающий
Как только курица и грибы остынут, смешайте их, добавьте к ним овощи и заправьте 1 столовой ложкой майонеза. Приятного аппетита!
Пожалуйста, оцените рецепт, подпишитесь на канал, оставляйте комментарии ;)