В России десятки пивоваренных заводов, а русское пивоварение насчитывает сотни лет, поэтому неслучайно для представителей этой профессии предусмотрен свой праздник. День пивовара был учрежден в 2003 году и с тех пор отмечается ежегодно. Проводят корпоративы, конференции, устраивают дегустации для любителей напитка. И просто весело проводят время.
Кого поздравляем
Каждую вторую субботу июня принимают поздравления все, кто так или иначе связан с пивной отраслью: бармены, технологи, разработчики оборудования, дегустаторы, и так далее.
Традиции Дня Пивоваров
Перед торжеством заводы распахивают свои двери, приглашая всех желающих побывать на экскурсии. Сотрудники предприятий съезжаются на конференции, чтобы обсудить проблемы пивной промышленности и подвести итоги за год.
В День пивовара проводятся тематические фестивали и дегустации, открываются ярмарки пива. Работники пивной отрасли гуляют на корпоративах. Руководители предприятий традиционно награждают лучших сотрудников. Российские бары устраивают фесты, акции и марафоны по употреблению пива на скорость.
Девиз дня перекликается с известной песней: «Губит людей не пиво, губит людей вода».
Немного истории
Пиво - древнейший напиток, наравне с квасом, медом и вином. Его варили в Древнем Египте, Вавилоне, Китае, Греции, Риме, в общем везде.
При Иване III (середина XV – начало XVI вв.) пиво стало появляться в кабаках и трактирах. Первоначально процесс производства находился под контролем государства. Позже пивоварение на дому перестали облагать пошлинами. Это поспособствовало росту популярности напитка среди крестьян.
Серьезные изменения в пивной отрасли начались при Петре I. По приглашению императора в Россию стали приезжать зарубежные специалисты из Баварии, Голландии и Англии. При их участии стали строиться более современные пивоварни, что не могло не сказаться на качестве пива в лучшую сторону. В 1795 году в Петербурге был открыт первый пивной завод.
Сегодня пиво не является экзотическим напитком. Отрасль продолжает развиваться, что привело к появлению такого праздника, как День пивовара.
Известные представители профессии
Среди пивоваров России выделяются несколько имен.
Иван Дурдин – простой русский крестьянин, живший в XIX столетии, может удивить историей успеха даже современных бизнесменов. Будучи крепостным, он при дозволении барина отправился в Москву. Поиски работы привели его в магазин, принадлежащий Московскому обществу пивоваров. За три года трудов он накопил столько денег, что сумел выкупить не только себя, но и всю семью. И, начиная с должности обычного продавца, сумел стать приказчиком петербургского пивного завода, а затем и его хозяином. За полтора десятилетия он создал собственную пивную империю. Сам Александр II уважал «хмельное от Дурдина».
Иван Дурдин-младший – внук Ивана Дурдина. Продолжатель традиций деда. Расширил семейную империю, основав завод «Богемия» в Рыбинске. Изобрел собственный сорт пива – «Каульбахское».
Николай Синебрюхов – купец-пивовар, работавший в XIX веке. Открыл собственный завод «Sinebrychoff» в современной Финляндии. Однако для местного населения наименование оказалось непосильным. Потому пиво получило простое название – Koff.
Всем спасибо!
Ставьте лайки, если статья вам понравилась, подписывайтесь на канал, задавайте вопросы в комментариях и делитесь статьей в соц. сетях.