Ну, очень вкусный суп с шампиньонами.
Продукты:
· Картофель - 4 шт
· Шампиньоны -250 гр
· Лук - 1 шт
· Макаронные изделия -100 гр
· Растительное масло для обжарки
· Вода - 2-3 л
· Зелень
· Соль
· Лавровый лист - 2 шт
Приготовление:
Ставим воду на огонь вместе с солью и лавровым листом.
Очищаем и нарезаем картофель.
И добавляем в уже кипящую воду.
Варим картофель около 20 минут.
Нарезаем мелко лук. Грибы нарезаем кубиком.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем там лук до золотистой корочки. Добавляем туда грибы и жарим еще минут 10-15.
Выкладываем все в кастрюлю.
Вслед выкладываем макароны и варим до готовности.
Зелень нужно помыть и мелко нарезать.
И в самом конце добавляем в суп нарезанную зелень.
Наш суп готов!
Приятного аппетита)