При скачивании Chrome с официального сайта Google возникает ситуация, когда по умолчанию выставляется английский язык. Это в большинстве случаев происходит из-за некоррректного определения региона при скачивании установщика. Например, если на новой Windows он скачивается через стандартный браузер Internet Explorer или Edge.
Для выставления русского языка перейдите в меню (3 точки):
1. Выберите Настройки - Дополнительные (Settings - Advanced)
2. Язык - Добавить языки (Language - Add language)
3. Выберите язык, установив галочку - Добавить (Add)
4. Справа от языка нажмите ⋮ - Отображать Google Chrome на этом языке (Display Google Chrome in this language)
5. Далее Перезапустить (Relaunch)
Готово! Теперь Chrome будет запускаться в выбранном языке. Эти же настройки тождественны и для браузера Chromium.