Как приготовить чахохбили в домашних условиях? Новый гастрономический тренд этого дачного сезона от Михаила Ширвиндта

Семья Ширвиндтов за ужином на даче

Друзья, сегодня мы хотим предложить вам рецепт знаменитого грузинского блюда в подмосковно-российском исполнении. Предчувствуя критику, скажу: проверено на папе, а папа - лучший ценитель еды.

Для приготовления вам понадобится:

• голени кур (в оригинале это фазан, но в российской версии его вполне заменят куры)
• репчатый лук
• овощи (помидоры, перец)
• чеснок
• зелень
• растительное масло
• соль, специи
• и самое главное - КАЗАН!!

Казан и открытый огонь - главный залог успеха чахохбили

Сам рецепт пошагово и очень доступно изложен в нашем видеоблоге; смотрите, записывайте и повторяйте!

И нет предела совершенству

Всем приятного аппетита!

Родовое гнездо семьи Ширвиндтов; уникальная дача, построенная до войны. Терраса до сих пор служит моделью советского домостроения для английских дизайнерских журналов