Ингредиенты Фарш; 500 г говядины 500 г свинины 200 г сала 300 г лука 400 г свежей мелкорубленой капусты соль ,перец по вкусу Тесто; 2 яйца 2 ст.л масла растительного 0,5 ч.л соли 1 стакан воды 2 стакана муки Расскажу как готовить Все для фарша перемешиваем через мясорубку. Тесто выместить как для пельменей,так,чтобы получилось мягким и эластичным. Раскатать в пласт,нарезать кругляшки(я делаю это тонким стаканом),в середину уложить фарш. Собрать тесто в мешочек,оставить в центре небольшое отверстие. Решетки мантоварки(пароварки) смазать маслом,уложить позы и варить на пару 40-50 минут( с момента закипания воды) Попробуйте, очень вкусно,а подавать к столу можно со сметаной. Приятного вам аппетита.
Ингредиенты
Фарш;
500 г говядины
500 г свинины
200 г сала
300 г лука
400 г свежей мелкорубленой капусты
соль ,перец по вкусу
Тесто;
2 яйца
2 ст.л масла растительного
0,5 ч.л соли
1 стакан воды
2 стакана муки
Расскажу как готовить
Все для фарша перемешиваем через мясорубку.
Тесто выместить как для пельменей,так,чтобы получилось мягким и эластичным.
Раскатать в пласт,нарезать кругляшки(я делаю это тонким стаканом),в середину уложить фарш.
Собрать тесто в мешочек,оставить в центре небольшое отверстие.
Решетки мантоварки(пароварки) смазать маслом,уложить позы и варить на пару 40-50 минут( с момента закипания воды)