11. Обеспечить жесткий контроль за термической обработкой пищевых отходов и кормов в режиме не ниже 80°С не менее полутора часов с момента закипания, с последующим обязательным остыванием перед скармливанием. Для контроля процесса термической обработки пищевых отходов и кормов, определить ответственных лиц. Контроль температурного режима осуществлять в глубине котла при помощи специальных термометров. В целях фиксации температурного режима, завести прошитые и пронумерованные журналы учета температуры. Обязать ответственных за проведение контроля температуры производить измерения каждые 30 минут, с записью в журнале учета (не менее четырех записей и подписи контролирующего). 12. На приобретенные корма для животных истребовать ветеринарные сопроводительные документы. 13. Организовать и обеспечить утилизацию (уничтожение) павших и вынужденно убитых животных (сделать печь для утилизации биологических отходов). 14. Иметь уборочный инвентарь (маркировка метел, ведер, швабры, совок и т.д.),
О мерах по недопущению вируса африканской чумы свиней (АЧС). Часть 2.
5 июня 20195 июн 2019
29
1 мин