Здравствуйте садоводы и огородники с вами Татьяна. Сегодня я расскажу вам как вырастить в теплице такую зелень как базилик. Это очень вкусная и полезная пряная трава, которую очень хорошо использовать в салатах и засолках.
Один из первых вопросов это выбор сорта. Я перечислю некоторые из них:
- душистый базилик (имеет привкус гвоздики);
- мексиканский базилик (привкус корицы);
- самый известный - фиолетовый базилик (сладковатый привкус) - часто используется в блюдах кавказской кухни;
- лимонный базилик (понятное дело, имеет лимонный вкус).
Мой сорт называется Зелёный широколистный базилик очень вкусный, всем советую.
Следующий вопрос - когда сажать базилик? Отвечаю. В марте. Это самое оптимальное время.
Сажаю я его также как и помидоры рассадой. Затем базилик я распикирую в длинные горшочки, примерно по 20 штук. Далее высаживаю в теплицу так же вместе с помидорами.
Итак, дело сделано. Базилик посажен. Теперь самая главная ваша задача - не дать ему зацвести. Если Вы увидели, что базилик собирается цвести, то необходимо сорвать цветение (макушку) с двумя прилегающими к нему листочками. Это действие омолодит растение и продлит жизнь кусту, сделав его более пушистым.
Лучше сначала в еду употреблять нижние листья, пока они не испортились.
Базилик я выращиваю только в теплице, пробовала и в открытом грунте - результаты были не очень. Кто читает постоянно мои статьи, тот знает что живу я в Московской области.
Базилик не требует особого ухода и вырастит его не составит труда. Нужно лишь приложить чуточку терпения, желания и конечно же любви.
Всем хорошего урожая в любое время года.
Прочитайте эти полезные статьи:
Сорта свёклы, которые радуют урожаем каждый год.
Как я защищаю свой огород от птиц.