Сегодня можно пойти в магазин и приобрести выпечку на любой вкус. Однако современные сладости с кучей сомнительных добавок вызывают скорее подозрения, нежели зверский аппетит. Поэтому многие решаются готовить выпечку сами. Это и экономно, и натурально. К тому же всегда приятно осознавать, что эти вкусности приготовлены своими руками.
И сегодня редакция «Кулинар» расскажет, как приготовить печенье «Хризантема» через мясорубку. В советское время такая выпечка на столе была настоящим праздником независимо от дня в календаре. А внуки обожали ездить к бабушкам в гости в том числе и ради таких сладостей.
Печенье «Хризантема»
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 ст. муки
3 яйца
250 г сливочного масла
1 ст. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1)В отдельную посуду разбей 2 яйца и добавь сахар. Взбивай миксером до однородной массы.
2) Добавь соду и ванильный сахар.
3) Добавь сливочное масло. Начни взбивать миксером, медленно досыпая муку.
4) Когда тесто станет густым, начинай замешивать руками, пока оно не станет очень плотным. Отправь в холодильник на полчаса.
5)Остывшее тесто пропускай через мясорубку. Полученные заготовки выкладывай на застеленный пергаментной бумагой противень.
6) Выпекай печенье в разогретой до 250 градусов духовке.
7)Подрумяненные сладости достань из духовки и дай остыть прямо на противне. Посыпь сахарной пудрой и можешь начинать дегустировать. Приятного аппетита!
Такое нежное, рассыпчатое печенье подойдет для любого теплого чаепития. А если угостить десертом людей постарше, они наверняка вспомнят, как ели такую же выпечку еще в советские годы. Им точно будет приятно.