Всем привет! Сегодня у нас мексиканская кухня! 🔥🔥🔥 А это значит, что блюдо будет острым) Но всегда можно не добавлять остроты, а приготовить лайтовый вариант без специй))
Сегодня нам понадобится: (пишу количество на мою форму для запекания 24*34 см)
- Куриная грудка - 750 гр
- Кукуруза - 150 гр
- Мексиканские лепешки - целая упаковка
- Томатная паста - 250 гр
- Сыр - 220 гр (любители сыра - берите больше)
- Чили-соус, либо перец чили в стручках - по вкусу
- Лук репчатый - пару головок среднего размера
- Чеснок - по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, можно брать кинзу, базилик, тимьян)
- Специи по вкусу ( у меня мускатный орех, травы Сицилии, сушеный чеснок, соль, смесь перцев)
Также к кукурузе можно добавить фасоль, курицу заменить на любое другое мясо, либо даже на фарш)