Обычно мы думаем, что наш холодильник - самое безопасное место для хранения продуктов, но это не всегда так. Некоторые продукты теряют часть вкусовых свойств и пользы при хранении в холодильнике, а некоторые даже становяться опасными!
В этой статье я напишу о 7 продуктах, которые все (по крайней мере, все мои знакомые) хранят в холодильнике, хотя это делать не стоит:
Оливковое масло - при хранении при низких температурах оливковое масло переходит из жидкого в полутвердое и практически невозможно использовать до тех пор, пока оно не достигнет комнатной температуры. Постоянные перепады температур же негативно влияют на вкусовые сврйства и аромат масла
Чай - будь он в пакетика или листовой, в холодильнике ему не место! Чай нужно хранить в сухом и хорошо вентилируемом месте. В холодильнике слишком много влаги, и чай ухудшит свои вкусовые свойства, поглотит запахи других продуктов.
Кофе - как и чай, кофе не следует помещать в холодильник, из-за ухудшения ароматических и вкусовых качеств.
Лук и чеснок - этим двум овощам также нет места в холодильнике, потому что они нуждаются в сухом и хорошо вентилируемом месте для хранения. Влага приведет к быстрому гниению этих овощей.
Помидоры - возможно вы заметили что помидоры после холодильника становятся другими － структура меняется, а вкус ухудшается. Этот овощ должен хранится в сухом и прохладном месте.
Мёд － изменяет свой вкус после хранения холодильника, впитывает запахи “соседей”. С другой стороны － при температуре в комнате более 30 градусов он изменяет свои вкусовые свойства и структуру ещё сильнее.
Картофель - если вы не хотите испортить вкус и внешний вид картофеля, не помещайте его в холодильник. Влага вызовет гниение и сильно изменит вкус. При долгом хранении возможно образование колоний вредоносных микроорганизмов, не заметив которые, можно отравиться!
Что из этого храниться в холодильнике у вас? Какие продукты я забыла включить в список?
Подписывайтесь на мой блог － я стараюсь писать интересные и полезные статьи основанные на в своём жизненном опыте)
Ставьте лайк если статья была полезна)