Рядом с нашей деревней есть большой, огромный сосновый лес, рядом с которым по соседству приютилась березовая рощица. Вообще все окрестные деревни окружены густыми хвойными лесами, в которых растут грибы, есть множество разных ягод и милые вещи вроде ошалевших кабанов, лосей и лисиц. Раньше еще ходили волки и рыси (!), но стараниями местных охотников теперь они никого не тревожат.
Сегодня решил, что надо бы заготовить немного листьев разных растений для заваривания зимой. Полезно, вкусно и вполне себе труЪ деревенски.
Своей целью выбрал три растения - черную смородину, малину и лесную землянику. Все три отлично идут в чай, на отвар и просто как дополнение к Иван-Чаю.
Вот и первая цель - одинокий куст черной смородины, растущий перед лесом. Левее видно останки более развитой цивилизации, которая нас покинула (СССР). В свое время этот куст, гордо стоящий на лугу, перенес страшные испытания - его объедали дети дачников, мои блудные козы и овцы, а теперь и я дошел. Бугага!
Обрываю наиболее симпатичные листочки до тех пор, пока моя жадность не скажет "Хватит". Черная смородина вообще идеальна и ее можно заваривать как чай. Полезно.
Так, с одной целью разобрались. Идем дальше, теперь уже в лес, потому что обычная огородная малина нам не подойдет. Да и нет у меня малины в огороде, зачем она нужна, когда в лесу есть несколько классных малинников?
Удивительный факт - местные жители упорно игнорируют малинники, брусничники да и вообще все годные места. На мой вопрос "почему" местный товарищ с характерным видом любящего алкоголь человека ответил "А? Малина? Брусника? Да нах** они нужны, *ля..."
Я соберу все. Абсолютно все. Как только будет сезон, а сейчас...
По пути под ногами можно найти такие небольшие кустики щавеля. В принципе, если целенаправленно собирать только его, то можно насобирать этой кислинки на целую дивизию. Но мы идем дальше.
Рядом с малинником у дерева сиротливо стоит молодой можжевельник, меняет иголки. Ветви опущены, словно обнимает сосну. В лесу есть его более могучие собраться, которые всегда дают сдачи, когда я собираю ягоды можжевельника, а этот какой-то "чахлик невмирущий".
Наконец-то дошел! Достаю второй пакет, малина, настало твое время.
Сейчас она совершенно невзрачная, а листья небольшие. До ягод еще далеко, но листья отлично подойдут для чая и отвара. Собираю, матерюсь после укола (внезапно шипы), иду дальше, к следующей цели.
Малину собрал, красавчик, жи есть.
А теперь лесная земляника. С ней посложнее, потому что придется ножницами срезать листья и цветки. Лесная земляника в сушеном виде наотличненько идет в чай и вообще хорошо заваривается.
Долго хожу по лесу, поскольку земляника еще не везде вылезла и пошла в рост, а сплошняком ее не срезаю, я же не какой-нибудь отморозок. Один-два кустика и дальше, чтобы земляника не переводилась в лесу. Хотя местные все равно ее игнорируют. Странные люди!3 из
Собрал, после буду сушить. На выходе из леса не мог не покудахтать на турничке, который сам и сделал еще в том году.
Силушки прибавилось, пойду сушить. До новых постов!